Институт пищевых технологий: У Молдовы есть потенциал для возобновления производства питания для космонавтов

В советские времена именно в Молдове придумали уникальную технологию изготовления питания для космонавтов.

"В камере создавался вакуум, затем понижалась температура - примерно до минус 40 градусов. Лабораторная установка вмещала около пяти кг.  Потом полученный порошок расфасовывали", пояснила заведующая лабораторией Технологических процессов Галина Шлягун, передает "Publika TV".

"Производились разные соки – яблочный, сливовый, персиковый, а также чай и кофе с сахаром, печенье, консервы, творог", рассказала преподаватель Центра технического творчества Люба Арапу.

В Институте пищевых технологий уверены, что научный потенциал для возобновления производства пищи для космонавтов у Молдовы есть. Но на восстановление техники и продвижение продукции нужны деньги.

Vesti.md отмечает, что на сегодняшний день в Институте пищевых технологий работают около 50 человек.