Муфтий Гайнутдин потребовал проверить халяльные продукты комбината «Царицыно»
Равиль ГайнутдинФото: Павел Кассин / Коммерсантъ
Глава Совета муфтиев России Равиль Гайнутдин потребовал проверить сообщения об обнаружении в халяльной продукции мясокомбината «Царицыно» следов свинины. Об этом говорится в сообщении, размещенном 27 марта на сайте организации.
В сообщении отмечается, что озвученная в передаче «Среда обитания» на Первом канале информация о ДНК свинины, якобы обнаруженной в халяльной (то есть разрешенной к употреблению мусульманам) продукции мясокомбината, спровоцировала многочисленные обращения к совету за разъяснением ситуации. В связи с этим муфтий просит специалистов Международного центра стандартизации и сертификации «Халяль» как можно скорее организовать независимую экспертизу и огласить ее результаты.
В сообщении отмечается, что озвученные в передаче результаты экспертизы не передавались ни заводу, ни центру «Халяль». При этом в ходе проведенного специалистами центра экспресс-исследования следов свинины в продукции комбината обнаружено не было.
Сам комбинат также опроверг информацию об использовании свинины при производстве халяльных продуктов. Как сообщает агентство «Прайм» со ссылкой на сообщение завода, после выхода телепередачи образцы продукции были переданы в независимые лаборатории, которые подтвердили ее соответствие стандарту.
В свою очередь представитель НИИ мясной промышленности имени Горбатова Борис Гутник заявил, что экспертиза подтвердила наличие следов свинины в продукции комбината. В то же время он пояснил, что это может быть вызвано обычным нарушением технологического процесса и контактом сырья со свининой, а не использованием этого мяса непосредственно в производстве халяльной продукции.
Коран запрещает мусульманам употреблять в пищу ряд продуктов. Помимо свинины это, в частности, мясо хищных птиц и животных. Халяльная продукция сертифицируется авторитетными среди мусульман экспертными центрами. «Царицыно» с одобрения Совета муфтиев России выпускает такие продукты с 2007 года.
