ПРАВИТЕЛЬСТВО СТИМУЛИРУЕТ ПРОИЗВОДСТВО ПИВА
Правительство в среду утвердило новый регламент о пиве и напитках на его основе, чтобы стимулировать развитие производства пива и связанных с ним цепочек.
Как передает «ИНФОТАГ», главные изменения включают расширение классификации пива по содержанию экстракта в сусле, концентрации алкоголя и типу брожения. Также вводится регулирование слабоалкогольных сортов пива в диапазоне 0,5-3,9%, что отвечает растущему спросу на продукцию с умеренным содержанием алкоголя.
Также будет обновлен перечень сырья и добавок, используемых при производстве пива и напитков на его основе. Внедрение новых технологических процессов, в том числе по созреванию пива в кегах, позволит производить более качественную продукцию с улучшенными органолептическими и пищевыми свойствами. Кроме того, будут пересмотрены требования к размещению пива на рынке на основании декларации о собственной ответственности.
В правительстве считают, что изменения окажут положительное влияние на частный сектор за счет упрощения процедуры размещения пива на рынке. Исключение требования о сертификации снижает затраты производителей, поскольку отпадает необходимость в оплате процедуры оценки соответствия.
«Эти меры способны придать отрасли нужную динамику и принести экономическую выгоду. Реализуя их, мы стремимся обеспечить устойчивое и процветающее будущее пивоваренной отрасли», - заявила на заседании правительства министр сельского хозяйства и пищевой промышленности Людмила Катлабуга.
