(ВИДЕО) "Биржа": разбираемся, как сократить количество пищевых отходов и ликвидировать голод в мире

Почти 2,5 миллиарда человек на планете недоедают, при этом едва ли не пятая часть продуктов питания выбрасывается. Как сократить количество пищевых отходов и достичь поставленной ООН цели искоренить голод к 2030 году?

Мир стремится к достижению углеродной нейтральности. Отели и рестораны возглавляют революцию в области устойчивого питания. Мы встретились с людьми, которые создают проекты, которые изменят гостиничный бизнес.

Спрос на более экологичные продукты питания растет, и все чаще правительства и международные организации призывают нас изменить свой рацион, чтобы помочь планете.

Но как быть с крупными предприятиями, которые потребляют гораздо больше ресурсов, чем отдельные люди?

Устойчивое развитие и ликвидация голода

Организация Объединенных Наций определила ключевые цели в области устойчивого развития. Одна из них -покончить с голодом в мире к 2030 году. ООН призывает компании сыграть свою роль в оказании помощи почти двум с половиной миллиардам человек, у которых еще нет регулярного доступа к нормальному питанию.