Экспертиза: какие яйца выбрать к Пасхе
К пасхальным праздникам особым спросом пользуются яйца. По словам специалистов, покупать их нужно только в магазинах. Проверяют качество продукции сейчас на многих птицефермах. Инспекторы Нацагенства продовольственной безопасности побывали и в коммуне Чореску.
"Работы в эти дни существенно прибавилось. Но это хорошо. Большинство процессов автоматизированы, в том числе - сортировка. Нам остается только разложить их по коробкам", - рассказала сотрудница Нацагенства продовольственной безопасности.
В канун праздников ферма продает в два раза больше продукции.
"Сейчас на рынке ажиотаж. Мы продаем по 150 тысяч яиц в день. Уже три-четыре года отправляем и на экспорт. Стремимся на европейские рынки", - сказал предприниматель Санду Скутару.
Срок хранения яиц не должен превышать 28 дней.
"Наши инспекторы участили проверки, чтобы не допустить появления на внутреннем рынке некачественной продукции. Следует обращать внимание на код птицефермы и дату изготовления. Яйца должны быть чистыми, а скорлупа - цельной и матовой", - сказал замглавы НАПБ Ион Тома.
На птицеферме десяток яиц стоит от восьми до 11 леев, на рынке они могут стоить вдвое дороже.
