В Кишневе благотворительная организация устроила фестиваль каштанов

Жареными каштанами и глинтвейном угощали горожан на пешеходной улице. Устроила праздник благотворительная организация. Каштаны привезли из Италии, и готовили их итальянцы.

"Чтобы каштаны пропеклись, их нужно разрезать. Затем укладываем их на горячую сковороду. На таком огне они выпекаются около десяти минут. Каштаны можно есть на десерт, а можно добавлять к пасте или к мясу", - говорит президент фонда Regina Pacis Чезаре Лодесерто.

Многие попробовали каштаны впервые, но для некоторых это уже любимое лакомство.

"Каждый раз, когда приезжаю в Вену, я в первую очередь покупаю каштаны. Я очень рада, что теперь такие мероприятия устраивают и у нас".

"Мы их очень любим. Жаль, что в Молдове их не найти. Было бы здорово, если бы и у нас их продавали на улицах".

Глинтвейн тоже готовили по итальянскому рецепту.

"Нужно много специй - мускатный орех, корица, имбирь, цедра апельсина и лимона. Ее нужно снимать аккуратно, чтоб не горчила. На подготовку всех ингредиентов уходит около часа. Еще час держим на слабом огне", - сказал волонтер Себастьяно ди Мауро.

Десяток каштанов продавали за 15 леев, стакан глинтвейна - за десять. Все деньги передадут социальной столовой.

"В этой социальной столовой горячие обеды получают 150 стариков и другие люди из малообеспеченных семей или попавшие в сложные ситуации. На первом таком фестивале было собрано около 15 тысяч леев, и каждый год эта сумма росла", - рассказала координатор проекта Инга Платон. 

Фестиваль каштанов в Кишиневе организовали в пятый раз.